03
對于高血壓患者而言，合理的飲食的確是控制血壓的有效手段，但過度謹慎可能會起到反作用。有的高血壓患者聽說吃鹽多會升高血壓，就干脆就放棄吃鹽，結果頭暈惡心乏力，患上"低鹽綜合征。"
高血壓患者在日常飲食中，只要盡量做到以下幾點就可以：
1、減少鹽的攝入
根據相關的研究數據顯示，如果每天可以減少3g的鹽攝入，長期這樣下去的話血壓就很有可能會下降4-5mmHg。
而生活中的隱形鹽也會造成血壓升高，如醬豆腐，豆腐乳，咸菜，醬油、腌制、鹵制、熏制品、泡菜、醬牛肉、火腿腸以及烤鴨等含鹽量比較高的食物。
目前我國大部分的人每天的吃鹽都在10g以上，而健康的吃鹽標準是每天少于6克，高血壓患者應該更少。
但注意，不要走極端，吃鹽并不是越少越好。我們人體每天必須要攝入一定量的食鹽，保證足夠鈉含量，才能維護體內物質平衡。
2、少吃辛辣刺激食物
常吃辛辣刺激的食物，對于高血壓人群是非常不利的，很可能會導致血管處于擴張狀態，造成血壓飆升，不利于血管的健康。
3、減少脂肪的攝入
除了控鹽以外，高血壓患者還應少攝入脂肪，減少脂肪物質在血管之中的附著或者是堆積。像豬油炒菜，頓頓肥肉還是免了吧。
4、補充適量優質蛋白質
高血壓病人應多吃一些海魚類食物以補充蛋白質，因為海魚類食物中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效降低人體的血漿膽固醇，加長血小板的凝聚時間，進而對血栓的形成的進行有效抑制。
總而言之，高血壓患者只要堅持低脂、低鹽、低糖的飲食原則，偶爾吃豬蹄完全不用糾結，啃上幾口并不會讓血壓升高。
除了良好的飲食習慣，擁有好的生活習慣（比如運動等）也有助于控制血壓，可以減輕吃豬蹄所帶來的"心理負擔"。
當然，比起以上這些，遵醫囑按時服用降壓藥最為重要。
